Archive for July, 2008
Eins noch
The design can be adapted to your requirements and price will depend on the complexity of your design
(Ich verliere mich in der Welt des Internetkuchens. Demnächst auch mal wieder was über echten Kuchen.)Andere beschäftigen sich auch mit Kuchen.
Fast unheimlich sind auch die Ergebnisse folgender, vermeintlich harmloser Bildersuche. Soweit war ich bisher nicht in das Tortenuniversum vorgedrungen.selbermachen
Heute gibt es keine Kritik, sondern ein Rezept, und zwar für einen schnellen, idiotensicheren Kuchen, an dem sämtliches Gejammer von wegen “ich kann aber nicht backen!” abprallt. Das Komplizierteste daran ist wahrscheinlich das Abreiben der Zitrone.
Der Kuchen schmeckt trotz seiner Einfachheit köstlich.
So geht er:
200g Zucker
abgeriebene Schale einer Zitrone
2 Eier
gute Prise Salz
Vanille
120g Mehl
120g geschmolzene, ein bisschen […]Guter Kuchen, sonst naja
Diese Bilder entstanden vor einigen Wochen. Das Wetter war schön und die Cafés waren voll, auch das, in das wir eigentlich wollten. Obwohl mein uns begleitender Bruder protestierte (”ich hab mir mal geschworen, alle Läden zu boykottieren, die sich Manufaktur nennen”), aßen wir dann Kuchen im Anna Blume, einem Café mit integriertem Blumenladen (oder umgekehrt), […]
Teigklassifikationen
Lang wurde hier kein Kuchen mehr rezensiert, und obwohl ich eben gerade welchen gegessen habe, werde ich es auch jetzt nicht tun, weil die dazugehörigen Bilder ihren Weg auf meinen Computer noch nicht gefunden haben. Aber bald!
Bis dahin kann hier auf die guten Wikipedia-Teigbeschreibungen hingewiesen werden, als Grundlagenseminar gewissermaßen:
Hefeteig
Rührteig
Mürbeteig
Brandteig
Biskuit
Blätterteig
Strudelteig
Pfannkuchen (bzw. Eierkuchen, hier in Berlin)
Hab […]