schlechte Fotos, sehr guter Kuchen
Die Fotos hier heute wirken ja fast eher abstoßend als einladend, was sehr schade ist und dringend ignoriert werden muss, das Backwerk, das auf ihnen abgebildet ist, ist nämlich phantastisch.
Es handelt sich um ein Stück Apfel-Streusel-Kuchen und um ein Brioche im Café “Alles Gute” auf dem oberen (ruhigeren) Ende der Simon-Dach-Straße. Das Café an sich ist ausnehmend angenehm, die Kellnerinnen sind alle freundlich und der Kaffee schmeckt gut, man sitzt sowohl drinnen als auch draußen sehr nett, es gibt überhaupt nie etwas auszusetzen. Der Kuchen ist, wie schreibt man das, ohne sich total bekloppt anzuhören, ein Gedicht, oder auch die Wucht, also einfach extrem gut. Die Auswahl ist jetzt nicht riesig, es gibt vielleicht fünf, sechs verschiedene Sorten, aber die, die es gibt sind alle immer gut. Alle immer. Der oben abgebildete Apfel-Streuselkuchen bildet sozusagen den Prototypen für unsere sich irgendwie eingebürgerten Apfel-Streusel-Vergleiche. Das (die?) unten abgebildete Brioche, dessen (deren?) Kopf ich schon abgegessen hatte, bevor ich das lausige Foto machte, ist ebenfalls sehr gut und lässt sich mit verschiedenen Marmeladen bestellen.
Guter Kuchen, angenehmes Café und nette Kellnerinnen sind eine Kombination,die in Berlin eher selten auf Anhieb zu finden ist, hier allerdings schon. Ende der Lobeshymne, nächstes Mal nehmen wir den besseren Fotoapparat mit und machen noch ein paar angemessenere Bilder.
Alles Gute
Simon-Dach-Straße 3
10245 Berlin
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björn Wrote,
sehr geehrter betreiber des kuchenkritik.de!
ich bin hin und weg von ihrer seite da ich selber eine ähnliche betreibe aber auf schwedisch. ich wusste überhaupt nicht dass es auch in deutschland so ein interesse an guten kuchen und schönen konditoreien gab. es hat mich so gefreut auf ihrer seite gelandet zu haben! nun, ich werde dieser tage nach berlin reisen und wollte mich erkundigen nach der ihres erachtens besten konditorei der stadt. was würden sie empfehlen? sie können sich jederzeit melden für konditoreitipps in schweden und vor allem in stockholm.
beste grüsse aus schweden,
björn grenmyr
Link | June 22nd, 2009 at 1:37 am
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