Gestern wurde ich nach der besten Konditorei in Berlin gefragt, eine Frage, der ich auf dieser Seite versuche nachzugehen, und die ich daher nicht eindeutig beantworten kann, zumal mir, obwohl ich daran arbeite, nicht alle guten Berliner Konditoreien bekannt sind.
In der Nähe meiner Wohnung befinden sich zwei sehr gute Konditoreien, die mit ein Grund dafür sein könnten, dass ich im Moment auf der Suche nach gutem Kuchen ein wenig faul geworden bin, weil sie nämlich beide so gut sind, dass sie unsere Kuchenbedürfnisse eigentlich voll befriedigen können.
Ohne jetzt also behaupten zu wollen, dass es sich bei beiden um die besten handelt, empfehle ich sie doch jedem Berlinbesucher und Berliner gleichermaßen.

1. Salon Sucré, Görlitzer Straße 32a in Kreuzberg. Phantastische Torten, Törtchen, Brioche und Croissants. Ein Rätsel, warum ich mich nicht schon früher hier dazu geäußert habe, das werde ich in Kürze ausführlich nachholen. Teuer, aber extrem empfehlenswert, trotz komischer Öffnungszeiten und gelegentlicher Schlangen bis auf die Straße.

2. Koriat Kuchenmanufaktur, Pannierstraße 29 in Neukölln, nur einen Verdauungsspaziergang durch den Park vom Salon Sucré entfernt. Ein kleiner Laden, der wohl hauptsächlich für Cafés bäckt, der aber auch, schön unprätentiös, köstliche Kuchen an Laufkundschaft verkauft. Auch hier stellt sich die Frage, warum ich nicht schon viel früher etc., und so muss ich auch hier eine ausführliche Kritik in Kürze ankündigen.

Weitere Hinweise nehme ich wie immer gerne entgegen.